锅里放好了卤料,把猪头放进去,又把鸡腿放进去,起火。
阿雯又揣着一本书,打算今天又增加美食。
红烧肉,这个大家都不陌生,可味道也有好坏之分。
要做出那种糯糯的感觉,那才叫成功的。
一边摘菜,一边翻书琢磨。
阿雯见梁嘉静感兴趣,便把手里的书递给她,她也才九岁,能看出什么来。
又不是她这样的老妖怪。
偏生,梁嘉静看着阿雯来了一句:“这个太费时间了,三婶会忙不过来的,你看昨天是有很多人帮忙,这才算是刚刚好。”
对喔,昨天是因为人多,她都快把她娘当成了无所不能了。
看来还得培养一个厨师才行。
她看了看梁嘉静,她性格温和,性情温顺,有自己的见解,能明白做什么要量力而行。
爷爷说得对,梁嘉静确实是个好孩子。
“阿静,你想不想学厨艺?”
梁嘉静望着阿雯,脸上带着喜色,心中激动:“可以吗?”
“怎么不可以?但是,我们可要讲好,学了厨艺后,如果不想做了,必须等我们找到合适的人手后才能走。”
梁嘉静连忙摇头:“不走不走,三姐,你相信我,我绝对不会离开梁记饭馆的。”
阿雯点头笑着:“好,我相信你,但是你跟我同岁,未来的事情又怎么能预料。”www.jgsce.com 椰子小说网
梁嘉静沉默了,未来的事情任何人都无法预料,所以,她虽然能承诺不离开梁记,可万一她生病了?
又或者她嫁人了呢?
所以,她也不再靠说的,她会用做的证明。
就算以后嫁人,她也都会跟夫家商量好。
阿雯把阿静领去给朱氏,指着在煮的豆浆,解释:“这个是豆浆,等开了需要冷一会就能放石膏,一会就能成絮状,我们做的是豆花,所以,直接放在锅里就行。”
“你……这样教我,不怕我教给别人。”
阿雯看着梁嘉静,圆脸满是认真:“既然是教你,那就不会怀疑你,就算你教了她人又怎样?”
阿雯一脸霸气的仰头四十五度:“味道没有我家好,客人也是不会买账的。”
梁嘉静心里胀胀的,眼睛带着坚定,那是一种豪情,也是一份承诺。
“你放心,出你口,入我耳。”
阿雯觉得气氛有着严肃,立马拉着梁嘉静去剁辣椒。
豆花吃的是灵魂,辣椒的调料可不能少。
能教的,她都一把手一把手的教,灶台上的活只能等娘亲教了。
天色将亮,有客人来吃豆花饭,阿雯连忙让梁嘉静上。
后来客人多了,也就没有注意她了。
因豆花饭还是新鲜期,吃豆花饭的最多,面条也会吃,很少,毕竟加了肉的会贵点。
忙完了早饭,大家抽空也都吃了自己喜欢吃的,梁嘉静就特爱爱豆花,欢快的吃了两碗饭,看得阿雯咂舌。
之后,就开始忙碌中午的菜,扣肉已经蒸上,卤肉已经好了。
炒菜的肥肉也都准备好了,瘦肉也有,但大多数人爱吃肥肉。
昨天开业,愣是赚了五两银子,一大家子都很高兴。
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